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(1896)徳之島にコーヒー焙煎所を 神奈川県の境さん

神奈川県神奈川県相模原市の自営業境亨さん(39)が今月から、インターネット上にクラウドファンディングストア「カフェコメルシオ」を開設した。徳之島で栽培しているコーヒーノキの種と苗、焙煎(ばいせん)した外国産のコーヒー豆をストア内で販売し、賛同金を集めて自動式焙煎機を徳之島コーヒー生産者会(吉玉誠一会長)に寄贈する計画だ。境さんは「島内外の人が徳之島産コーヒーを楽しめる場所づくりを支援したい」と意気込んでいる。

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