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(350)黒糖焼酎テイスティング会 海外展開に表現方法学ぶ

奄美黒糖焼酎の海外販路開拓に向けた2018年度地域団体商標海外展開支援事業(奄美黒糖焼酎)のテイスティング会が29日、奄美市名瀬の集宴会場で1日目があった。地元の10蔵元から2銘柄ずつを持ち寄り、参加者はソムリエなどと試飲。味わいや香りなど五感を活用して、海外での販路開拓に欠かせないテイスティングノートを作成した。30日は、テイスティング会の第二部とレビュー会を予定している。

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