(069)ダイキチ食品株式会社

ヤマ・シークニンは徳之島の山野に昔から生えていた島みかんです。

島内には、今でも各地に樹齢百年を超える木が自生していて、毎年たわわに実をつけています。

このヤマシークニンには　今話題のポリフェノール「ノビレチン」がシークワーサーと並んで多量に含まれています。

ダイキチ食品株式会社では、山野に自生するヤマ・シークニンを青い時に収穫し丸ごと搾汁しています。

ヤマ・シークニン果汁100％

　ヤマ・シークニンの風味は、ざっくり言うとシークワーサーに似た印象です。

ただ、野生であるためか、ヤマシークニンの方が若干攻撃的な力強さある気がします。

（果汁）ユズ、レモン、カボスのような感覚で

• 焼き魚、焼き肉にかける
• 焼酎の水割り、お湯割り、焼酎ハイに数滴加える
• ミネラルウォーターやサイダーに少量
• 鍋物や酢の物に
• ゼリーやシャーベットのデザートに
• バニラアイスに加えて